La Gerbaude : la tradition du repas de fin de vendanges en Entre-deux-Mers
Chaque automne, le cœur de la Gironde bat au rythme de la fin des récoltes. Après des semaines d’un travail intense dans les vignes, le soulagement laisse place à la fête. En Entre-deux-Mers, cette tradition incontournable porte un nom bien de chez nous : la Gerbaude (ou fête de fin de vendanges).
Ce grand banquet convivial rassemble propriétaires, maîtres de chai et vendangeurs autour d’une même table pour célébrer le millésime naissant. Pour composer votre propre table de Gerbaude, nos coffrets gourmands regorgent de produits du terroir girondin : tartinables, confits et terrines artisanales du Sud-Ouest.
Une table généreuse pour célébrer le terroir girondin
La Gerbaude, c’est l’essence même de la convivialité. Sur les grandes tablées, on partage des plats réconfortants et robustes comme la traditionnelle entrecôte cuite sur des sarments de vigne ou des viandes mijotées. Chez L’Esprit Vigneron à Soussac, nous aimons faire vivre cet amour du terroir. Pour prolonger cet esprit festif chez vous, notre boutique d’épicerie fine vous propose une sélection de vins de Gironde à découvrir dans nos coffrets 100% vin.
Que faire dans le secteur en ce moment ? Les événements à ne pas manquer !
La fin des vendanges anime tout notre territoire. Plusieurs rendez-vous festifs célèbrent la vigne et la gastronomie en ce moment même :
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- Fête des Vendanges à Fargues : Du 9 au 11 octobre 2026, profitez de dégustations de vins locaux, d’une plancha party et d’un feu d’artifice.
- Fête des Vendanges de Saint-Émilion : Les 10 et 11 octobre 2026, les châteaux voisins proposent des ateliers d’assemblage, des déjeuners vignerons et une grande table ronde.
- Soirée Vigneronne à Soussac : Le vendredi 16 octobre 2026, à la salle des fêtes de Soussac organisée par l’Esprit Vigneron.
- Le Banquet des vendanges à Cadillac : Le vendredi 16 octobre 2026, la Maison des Vins de Cadillac organise un grand repas convivial « Vignobles en Scène » (sur réservation avant le 9 octobre).
Passez nous voir à la boutique L’Esprit Vigneron à Soussac pour composer vos propres tables de fête automnales !
